Nuestra Historia
Productos del mes
Tocino
El tocino es el acumulo graso en la porción subcutánea de la piel del cerdo, parte grasa que está entre el cuero y la carne de cerdo.
El tocino que ofrecemos en Hacienda Vergara es de calidad premium.
Longaniza suprema especial (Artesanal)
Embutido largo relleno de carne de cerdo hecho de manera artesanal y especial por Hacienda Vergara teniendo como característica su calidad en las especias utilizadas para su preparación y en la calidad y composición de la carne que se utiliza para su relleno.
Costilla con falda (St. Louis)
Costillas que se obtienen del centro del costillar del cerdo, son rectas y planas.
Paquetes
Combo BBQ para 4 personas
Combo para 4 personas que contiene Baby back ribs (2 racks 9 costillas por rack aprox) y carne para Pulled Pork (750 gr) – La carne se vende cruda
Carne al pastor premium para 4 personas (1Kg)
Cabeza de lomo de cerdo de gran calidad preparada con adobo artesanal especial. – La carne se vende cruda.